5 egg, 160 gram sukker, 160 gram hvetemel, 1 ts bakepulver.
Dette er til en 24 eller 26cm springform i aluminium. Steketemp: 150-160c i ca 35-40 min.
1. Sett på ovnen. (ikke varmluft)
2. Pisk eggedosis av egg og sukker. Eggedosisen skal være tykk og kremet når den er klar.
3. Bland mel og bakepulver godt og sikt det over eggedosisen.
4. Vend det tørre forsiktig inn med en slikkepott for å bevare luften i eggedosisen.
5. Ha røren straks over i en smurt springform med bakepapir i bunnen.
6. Settes straks i forvarmet ovn. Røra tåler ikke å stå på benken lenge....
7. Avkjøl på rist etter steking. La ringen være på forma i noen minutter før du løsner den. Kakebunnen kan bli flat om den får for røff behandling straks etter steking.
 |
| Pisk eggedosisen godt til den er kremet. |
 |
| Bland mel og bakepulver godt. |
 |
| Smør formen med en nøytral olje. |
 |
| Sikt det tørre over eggedosisen. |
 |
| Vend forsiktig inn det tørre med en slikkepott. |
 |
| Ha røra straks over i forma og sett den rett inn i varm ovn på rist. |
|
| Avkjøl på rist. La den stå en stund før du tar av bunnen på forma. |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar